Печать

Аквакультура

В «Стратегии развития рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации на период до 2030 года» отмечено, что «товарная аквакультура (товарное рыбоводство) по-прежнему занимает относительно невысокое место в производственной и экономической структуре рыбохозяйственного комплекса» [Стратегия развития …, 2019]. Это утверждение можно в полной мере отнести и к Псковской области, где общий выход продукции аквакультуры остаётся небольшим, объёмы выращивания отстают от потребностей региона.

В первой четверти XXI столетия в Псковской области основное внимание уделяется товарной аквакультуре, которой занимаются частные рыбохозяйственные предприятия. Их число колеблется в среднем от 19 до 27 в год. Ориентация рыбоводных хозяйств постепенно смещается на развитие индустриального выращивания ценных видов рыб. Так, в 2022 г. в регионе функционировали 22 хозяйства, а объем выращенной товарной рыбы на территории области составил 138 тонн. Основными видами биологических ресурсов, выращиваемых в рыбоводных хозяйствах, были форель, осетровые, в небольших количествах линь и карп [О государственной программе …, 2023]. Например, в 2024 г. из 25 рыбоводных хозяйств более половины составляли садковые с выращиванием форели.

аква 3

В области искусственного воспроизводства рыбных запасов можно выделить работу рыбоводного хозяйства, функционирующего на базе бывшей АЭПБ и занимающегося выращиванием рыбопосадочного материала некоторых видов рыб (судака, щуки, сиговых, осетровых), а также получением искусственно оплодотворенной икры пеляди. Это хозяйство предоставляет рыбопосадочный материал для выпуска в малые озёра региона. Ежегодно в рамках мероприятий Комиссии Северо-Западного территориального управления Федерального агентства по рыболовству выпускается значительное количество молоди судака и личинок щуки с целью компенсации ущерба, нанесенного хозяйственной деятельностью водным биологическим ресурсам и среде их обитания. Масштабы компенсационных мероприятий увеличиваются от года к году. Так, за 2011–2012 годы в семнадцать озёр было выпущено 800 тыс. личинок щуки, в 2020 г. – почти 2 млн., в 2022 г. - 8 млн. 300 тыс. [Об утверждении государственной программы Псковской области …, 2013; В водоёмы Псковской области …, 2020; В водоёмы Псковской области выпустили …, 2025].

аква 1

К потенциальным направлениям развития товарной аквакультуры в регионе можно отнести индустриальную, пастбищную и рекреационную.

Бесспорно, наиболее перспективным направлением является дальнейшее развитие индустриальных холодноводных рыбоводных предприятий. Индустриальное выращивание имеет большие преимущества и резервы, позволяя получать товарную продукцию в более короткие сроки, ограниченных условиях обитания объектов выращивания, при высоких плотностях посадок. Из форм индустриального рыбоводства наиболее многообещающими и наименее затратными представляются садковые хозяйства. В области имеется большое число естественных водоёмов, пригодных для выращивания в садках лососёвых и сиговых рыб.

Главным объектом выращивания в садковых хозяйствах в настоящее время в области является радужная форель. Специалисты ВНИРО считают, что не меньшим потенциалом обладает выращивание на Северо-Западе сиговых: пеляди, чира, муксуна, нельмы, сига и их гибридных форм (пелядь×чир, пелядь×нельма, муксун×нельма) [Лукин и др., 2014]. В последние годы ими были разработаны технологии выращивания товарных сиговых видов рыб в условиях холодноводной индустриальной аквакультуры, создана биотехника как по выращиванию товарных сигов, так и по формированию ремонтно-маточных стад [Костюничев, Князева, Шумилина, 1998, 2001; Сборник методических рекомендаций …, 2012].

Значительным потенциалом для региона обладает озёрное пастбищное рыбоводство, основанное на зарыблении естественных водоёмов молодью и выращивании из неё рыбы до товарных размеров на естественной кормовой базе. Это наиболее экономичный путь получения рыбной продукции, предполагающий рациональное использование водных биоресурсов. Пастбищное рыбоводство осуществляется в контролируемых и регулируемых человеком условиях, хотя степень этого регулирования гораздо меньше, чем в прудовом и индустриальном рыбоводстве. Использование естественных водоёмов может обеспечить быстрый и высокий экономических эффект, а рыба, выращенная на естественной самовозобновляемой кормовой базе, является экологически чистым продуктом.

Ряд специалистов отмечают, что на Северо-Западе пастбищное рыбоводство может базироваться в первую очередь на использовании сиговых рыб [Костюничев и др.; Лукин и др., 2016; Мухачев, 2018; Перспективные направления …, 2017]. Учитывая климатические условия Псковской области, накопленный успешный опыт создания маточных стад пеляди, выращивания некоторых сиговых в поликультуре, можно сказать, что пастбищное сиговодство представляется многообещающим направлением использования водоёмов. В то же время надо иметь в виду, что главными биотехническими факторами создания высокопродуктивных озёрных хозяйств является обязательное сочетание мер по мелиорации озёр с вселением в них нормативного количества жизнестойкой молоди [Мухачев, 1989]. Многолетний опыт псковских рыбоводов подтверждает, что эффективное выращивание товарной рыбы возможно лишь в предварительно подготовленных озёрах [Малашкин, 1981].

В последние годы все более популярной становится так называемая рекреационная аквакультура, основанная на создании небольших рыбоводных хозяйств, специализирующихся на разведении и выращивании ценных видов рыб для любительского или спортивного рыболовства. Она осуществляется как на водоёмах с естественной ихтиофауной, так и на зарыбляемых специальным рыбопосадочным материалом. В некоторых случаях требуется проведение рыбоводно-мелиоративных мероприятий. Эффективность таких хозяйств определяется не уровнем рыбопродуктивности водоёмов, а разнообразием и качеством оказываемых услуг, и объёмом вырученных средств. Успешным примером реализации этого направления аквакультуры являются форелевые фермы в Печорском районе, где рыба живет и размножается в естественных условиях.

аква 2

Развитие перечисленных направлений аквакультуры могло бы внести существенный вклад в устойчивое развитие региона, содействуя рациональному природопользованию, увеличению занятости и созданию источников средств к существованию для части населения; обеспечению качественными рыбопродуктами, здоровому досугу жителей региона и туристов.   

Использованная литература